VINS
Nuits-Saint-Georges 1er Cru « les Bousselots » Domaine François Legros
Ce 1er Cru “Aux Bousselots” est un excellent vin de garde aux arômes de fruits rouges (cassis, mûre, cerise), de réglisse et de sous-bois. Jeune, le vin développera une densité croquante que les années viendront patiner d’une belle complexité.
56,00 €
VOUGEOT 1ER CRU LES CRAS 2020 ROUGE - Domain François Legros
Ce 1er Cru “Les Cras” possède une robe profonde et lumineuse, de couleur violine, pourpre sombre. En s’y plongeant on y découvre des arômes floraux de violette, de réglisse, de fruits noirs tels que la myrtille et d’épices.
75,00 €
Pouilly Fuissé 1er Cru "Au Vignerais"
DÉGUSTEZ UN VIN DE CARACTÈRE DU DOMAINE VERVIER EN SAÔNE-ET-LOIRE 75cl/13.5% vol
28,00 €
Volnay Domaine Alain et Gilles Montchovet 2020
Apprécié depuis toujours pour sa finesse, sa sève et son bouquet, l'appellation Volnay est présenté souvent comme le vin rouge de Bourgogne le plus féminin.
35,00 €
Champagne Brut Claude Thuillier Magnum 150cl
ŒIL Limpide, jaune paille, bulles fines, cordon persistant et discret. NEZ Rond, frais avec une note d’amande. BOUCHE Souple et équilibré, arômes subtils de fruits rouges, d’amandes, de brioche et de fruits mûrs. Légèreté et fraîcheur sont
60,00 €
CHAMPAGNE PIERRE ROUSSEAU
Le Nez est épanoui, exprimant les fruits mûrs soutenue par une acidité légèrement citronnée. Il est souple et rond en bouche, bien équilibré sur des notes de coings, de poire et d’amande en fin de bouche. 75CL
25,00 €
Corton Paulands 2021 Domaine Denis Père & Fils
Nez, dans sa jeunesse, apparaissent des notes de fruits noirs confits et/ou de violette. Avec l’âge, vous sentirez des parfums de sous-bois, de poivre et de cuir. En bouche ce vin corsé possède un parfait équilibre.
90,00 €
Chardonnay Bio Sans sulfites ajoutés. Élevage en Jarre. Domaine de La Sorbière
75cl/ 12.5% vol
16,50 €
Pommard "Les Cras" - Domaine Guillemard-Pothier 2019
Robe rubis sombre. Arômes épicés, de cassis, avec des notes boisées. Bouche aromatique très présentes immédiatement, tannins fins demande un peu de vieillissement pour plus de complexité. 75cl /vol/alc 13%
38,00 €
Gamaret Bio - Vin Nature - Sans Sulfites ajoutés - élevage en jarre- Domaine de la Sorbière
Vin Naturel Bio/Elevage en Jarre 75cl/ 12.5% vol
14,00 € 16,50 €
AOC Côtes du Jura Vin de Paille 2015
Le Vin de Paille est obtenu à partir de raisins séchés sur claies ou paille, autrement dits "passerillés". Ce nectar est un produit de fête qui se doit d’être dégusté avec modération. 37.5CL
35,00 €
AOC Château-Chalon Vin Jaune
Le Savagnin, qui en est le cépage unique et le fleuron de notre vignoble, puise dans nos marnes grises et bleues son expression maximale. L’AOC Château-Chalon concerne seulement 53 ha de production.
45,00 €
SEMPUKU SETOUCHI LEMON GINGER
Elaborée à partir du Saké Sempuku Junmaishu de la même Maison Miyake Honten, cette liqueur de saké puise sa force aromatique dans les ingrédients utilisés. Le jus de citron provient à 100% du département d’Hiroshima.
22,00 €
Bourgogne Pinot Noir 2018 "Domaine Rousseau"
Vin Rouge/ Bourgogne 75cl/ 12.5° vol
15,50 €
Côte de Nuits Villages 2010 Domaine Lippe
Dégustation : Au nez, il offre des arômes de fruits confits, pruneaux et cerises, qui commence à laisser place à des notes plus épicées, poivre de la Jamaïque. En bouche, on retrouve ces mêmes arômes avec des tanins ronds et gourmand.
35,00 €
Gevrey Chambertin 2018 "Champ" Domaine LIPPE
Gevrey-Chambertin “Champ harmonieux, puissants et charnus. Cépage : 100% Pinot Noir – Culture raisonnée et prophylaxie – Elevage : 16 à 18 mois d’élevage en fût de chêne.
45,00 €
Beaune 1er cru Clos des mouches 2020
Localisation : Au cœur de l'appellation Clos des Mouches Chanson est l'un des principaux propriétaires avec une parcelle de 4,3 hectares.
170,00 €
Pommard 1990 Maison Champy
Robe tuilée. Arômes épicés, de sous bois et de champignon, avec des notes légèrement boisées. Millésime d'exception: 1990 Vin riche et complexe.
350,00 €
PERNAND VERGELESSES 1 ER CRU "LES FICHOTS" 2022 Rouge DOMAINE GIBOULOT
En rouge, l'appellation Pernand-Vergelesses se présente sous des traits rubis foncé à reflets pourpres intenses. Le nez s’ouvre sur la fraise, la framboise, la violette également. Plus âgé, le vin tire sur le sous bois, les épices. La bouche est concilian
50,00 €
CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU AU COL 2015 Albert Bichot
Au nez, on perçoit des arômes de framboise, de groseille et de violette. Quelques années de garde feront évoluer ces arômes primaires vers des senteurs plus animales et épicées, tout en gardant une grande fraîcheur.
280,00 €
CORTON GRAND CRU CLOS DES MARECHAUDES BIO 2020 Domaine du Pavillon
Notre Corton Grand Cru "Clos des Maréchaudes" développe au nez des notes vanillées et grillées bien équilibrées, avec des nuances de framboise. Très rond en attaque, gras et puissant, ce vin présente une belle harmonie entre richesse et finesse du terroir
160,00 €
NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU "CHÂTEAU-GRIS" 2019 BIO - MONOPOLE Château-Gris
D’un nez élégant et racé, ce premier cru développe des arômes délicats de fruits noirs avec de belles notes florales. En bouche, le corps présente beaucoup de suavité avec toutefois une belle charpente, et un fruit en harmonie avec le boisé.
105,00 €
NUITS-SAINT-GEORGES "LES TERRASSES" BIO 2020 - MONOPOLE Château-Gris
Il développe au nez des arômes à dominante florale et minérale, ainsi qu’une pointe toastée. En bouche, ce vin est très franc et rond et présente un support minéral très net, quelques nuances de réglisse, et un boisé élégant et discret. Bonne persistance.
115,00 €
CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU « PETIT MAUPERTUI » – 2018 Magnum Domaine d'Ardhuy
Située dans la partie haute du Clos de Vougeot, le lieu-dit « Petit Maupertui », situé directement sous les Grands Echézeaux est certainement une des parties les plus cotées de ce grand clos. Une pente légère fait face au levant.
400,00 €
CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU « PETIT MAUPERTUI » – 2017 Magnum Domaine d'Ardhuy
Située dans la partie haute du Clos de Vougeot, le lieu-dit « Petit Maupertui », situé directement sous les Grands Echézeaux est certainement une des parties les plus cotées de ce grand clos. Une pente légère fait face au levant.
350,00 €
Hospices de Beaune Cuvée Nicolas Rolin Beaune Premier Cru 2004 Maison Patriarche
La Cuvée Nicolas Rolin se caractérise par une bonne structure, une bonne intensité aromatique de fruits rouges et une grande finesse en bouche.
50,00 €
CORTON GRAND CRU LES LANGUETTES 2017 Domaine Chapuis
Corton Grand Cru Les Languettes est un climat exposé Est situé en haut de coteau et nous ne sommes plus que deux vignerons à le revendiquer. C’est un vin d’une grande complexité et d’une grande finesse.
120,00 €
LATRICIÈRES-CHAMBERTIN GRAND CRU 2018 Albert Bichot
A la fois délicat et intense, le nez de ce Latricières-Chambertin développe des arômes fruités de baies rouges telles que le cassis, la framboise et un côté floral de rose. En bouche, sa structure est imposante mais également souple et soyeuse.
350,00 €