THEYRON ROUGE 2019 -Château PUECH HAUT
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THEYRON ROUGE 2019 -Château PUECH HAUT
Description détaillée
- Domaine : Château Puech-Haut
- Appellation : IGP Pays d'Oc
- Région : Languedoc
- Couleur : Rouge
- Cépage : Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
- Terroir : Argiles calcaires et galets roulets du quaternaire
- Viticulture : Biologique certifiée
- Vinification : Encuvage, macération pré fermentaire à froid pendant 5 jours puis vinification classique pendant 3 à 4 semaines en fonction des cépages
- Degré en alcool : 13,5%
- Elevage : En foudres et cuves tronconiques
- Œil : Robe rouge cerise burlat profond aux reflets grenat
- Utilisation : À déguster avec du veau marengo, lapin chasseur ou autres plats en sauce mais aussi sur des viandes grillées ou des fromages à pâte molle...
- Nez : Saveurs intenses de fruits noirs, mûre, cassis, de garrigues (cade) et de subtiles notes boisées
- Bouche : Consistante, charnue avec des tanins fondants
- Service : Servir à 16-18°C
Caractéristiques
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