Rosé de Loire "Clin d'Oeil" 2019 Alliance Loire
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Rosé de Loire "Clin d'Oeil" 2019 Alliance Loire
5,50 €
Robe d'un rose soutenu. Nez ouvert et expressif sur des notes de raisin frais et de framboise. Bouche ronde, fruitée et légèrement perlante. Finale fraîche.
13%vol / 75CL
Description détaillée
Situation
Les vignes s’étendent sur les coteaux du Saumurois et de l’Anjou.
Terroir
La région tient sa principale caractéristique de son sol argilo-calcaire : cette roche blanche et tendre appelée tuffeau permet un bon enracinement de la vigne et une alimentation hydrique modérée.
A la vigne
Les parcelles sont sélectionnées à l’approche des vendanges, en août et septembre, pour leur aptitude à offrir des raisins de belle maturité et riches en arômes de fruits frais (agrume, bourgeon de cassis). Les vendanges précoces sont réalisées autour de la mi-septembre pour préserver l’équilibre gustatif.
Vinification
Pressurage direct permettant d’extraire un joli potentiel aromatique. Vinification en cuves thermo-régulées puis mise en bouteille au printemps pour préserver la fraîcheur et le fruité.
Cépages
Cabernet franc : 100%
Caractéristiques
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