« Venidor = futur lointain »

Issu de la fermentation et de la distillation de mélasse bio originaire de Thaïlande, ce rhum a passé un an et demi en barrique, dans un ex-fût de vin blanc du cépage Petit Manseng (cépage de la région du Jurançon).
Il nous offre de la complexité, avec ses notes exotiques et d’agrumes confits, de l’élégance, de la structure et une belle énergie.

C’est un magnifique rhum de dégustation.

Rhum ambré produit en France à partir de mélasse bio de Thaïlande 50cl 45°

Matières premières : mélasse AB de Thaïlande (l’origine ancestrale de la canne à sucre est en Asie).
Alambic : Lagorsse 900 l.
Fabrication / Elevage : Longue fermentation à basse température avec des levures sélectionnées. Distillation avec l’alambic en « mode colonne ». Elevage d’un an et demi en barrique. Réduction lente avec de l’eau de source de la Montagne Noire (1 mois environ). Mise en bouteille sans filtration, ni aucun ajout.
Type de fût : ex-fût de vin blanc du cépage Petit Manseng.

Robe acajou.
Nez frais aux parfums fruits exotiques et orange confite.
Une bouche ronde et gourmande, complexe, aux notes de fruits confits, avec de la souplesse et de la structure.
Belle fraîcheur en finale.

Pur en fin de repas. En prenant le temps.

— CRÉATEUR DISTILLATEUR —