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Rhum Bows Venidor

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Rhum Bows Venidor
Rhum Bows Venidor

50,00 €

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Description détaillée

« Venidor = futur lointain »

Issu de la fermentation et de la distillation de mélasse bio originaire de Thaïlande, ce rhum a passé un an et demi en barrique, dans un ex-fût de vin blanc du cépage Petit Manseng (cépage de la région du Jurançon).
Il nous offre de la complexité, avec ses notes exotiques et d’agrumes confits, de l’élégance, de la structure et une belle énergie.

C’est un magnifique rhum de dégustation.

Rhum ambré produit en France à partir de mélasse bio de Thaïlande 50cl 45°

Matières premières : mélasse AB de Thaïlande (l’origine ancestrale de la canne à sucre est en Asie).
Alambic : Lagorsse 900 l.
Fabrication / Elevage : Longue fermentation à basse température avec des levures sélectionnées. Distillation avec l’alambic en « mode colonne ». Elevage d’un an et demi en barrique. Réduction lente avec de l’eau de source de la Montagne Noire (1 mois environ). Mise en bouteille sans filtration, ni aucun ajout.
Type de fût : ex-fût de vin blanc du cépage Petit Manseng.

Robe acajou.
Nez frais aux parfums fruits exotiques et orange confite.
Une bouche ronde et gourmande, complexe, aux notes de fruits confits, avec de la souplesse et de la structure.
Belle fraîcheur en finale.

Pur en fin de repas. En prenant le temps.

 

— CRÉATEUR DISTILLATEUR —

 

BENOIT GARCIA

Pour moi le spiritueux c’est avant tout une histoire de création, d’émotion de voyage à sensation.

 

 

 

 

 

LA DISTILLERIE

Brave occitan Wild spirit

Ou l’esprit sauvage du courage Occitan, est né en 2016 à Montauban.

Oeuvrant dans le génie climatique, l’idée de créer une distillerie à émergé au cours des mises en service de machines sophistiquées pour des installations complexes. Pourquoi ne gèrerais-je pas une installation de gestion de « fluides » distillés?

J’ai alors monté les murs de ma future distillerie, et après quelques semaines de mises aux normes, j’ai pu voir couler mon premier distillat.

Je travaille avec des acteurs locaux et en économie circulaire, tous les résidus sont revalorisés et les empreintes carbone amoindries.

Les agriculteurs me fournissent en céréales que j’ai moi même sélectionnées, puis tout le travail est réalisé à la distillerie. (excepté le maltage des céréales.)

Le brassin, la fermentation, le vieillissement et la mise en bouteille sont élaborés sur place. J’ai designé ma bouteille ainsi que mes étiquettes. Mon âme réside dans chaque produit.

Ma passion pour ce métier me pousse à me placer sur un segment Premium. Avec des distillats de qualité aux subtilités gustatives et hors des diktats du spiritueux.

Caractéristiques
TYPE
  • Rhum
PRIX
  • De 30€ à 50€
CONTENANCE
  • 50CL
Goûts
  • Fruité
Arômes & Saveurs
  • Coing
  • Agrumes Confits
  • Fruits Confits

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