LA CAPRICIEUSE - LIQUEUR À BASE DE LAIT DE CHÈVRE & MÛRES
17° - 50cl
Retour en terre berrichonne avec la version Mûre. Cette version Capricieuse à base de lait de chèvre nous apporte une touche de fruits rouges. Au nez, l’expression d’un fruit gourmand te surprendra et en bouche, la mûre apportera un côté sensuel et un plaisir immédiat.
Lait de chèvre aux mûres originaire de Limoges.
Peut servir de base cocktail : afin de réaliser un Kir royal revisité ou un Mojito version mûre.
Associations possibles avec de la violette ou la lavande ou à décliner en sirop.
Côté gastronomie : A travailler sur une entrée en émulsion, ou pour un dessert : en coulis sur un crumble, en smoothie, yaourt ou même en glace.
A conserver à l’abri des UV et de la chaleur, au réfrigérateur après ouverture.
La Capricieuse se déguste seule, en apéritif ou en digestif, dans un verre à pied simplement fraîche ou avec de la glace pilée. Elle peut servir de base dans un cocktail ou être utilisée en cuisine, en version sucrée ou salée.
100% local et transparent: de la sélection des laits à la mise en bouteille, en passant par le sourcing de chaque ingrédient, l’élaboration de La Capricieuse fait l'objet d’une rare exigence. Aucun intrant non naturel n’est au menu de la recette.
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| Arômes & Saveurs |
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