HENAFF Petit confit de foie fine champagne 90g

AU COMMENCEMENT

Notre héritage. Fabricant de produits agroalimentaires depuis 1907, Hénaff est, à n’en pas douter, l’une des plus belles aventures entrepreneuriales de Bretagne. Le secret pour avoir su se hisser au sommet de ses différents marchés ? Le maintien, au fil du temps, d’une démarche rigoureuse et consciencieuse et le respect de principes inspirés des plus grandes entreprises.

D’abord avec la conserverie de légumes, puis avec la naissance du célèbre Pâté Hénaff en 1915 jusqu’à l’obtention du label EPV « Entreprise du Patrimoine Vivant » en 2016 , marque de reconnaissance de l’État pour distinguer les entreprises françaises disposant d’un savoir-faire d’exception. C’est l’histoire d’une entreprise familiale qui a su se développer à travers les époques, sans jamais remettre en question l’extrême attention portée à la qualité de ses produits.

Jean, le fondateur, Jean-Marie, Corentin, Jean-Jacques puis Loïc : quatre générations de Hénaff se sont succédées à la tête de l’entreprise avec le même engagement dévoué pour assurer sa pérennité, mais aussi le développement du territoire et le respect de la nature.

Redécouvrez un grand classique de la gastronomie française ! Mariage subtil de foies de porc et de poulet d’origine française, le confit de foie au Cognac Fine Champagne possède une texture fondante. Le soupçon de poivre biologique de São Tomé-et-Príncipe associé à une larme de Cognac Fine Champagne parfument ce confit méticuleusement préparé.