DOMAINE DE L'HERBE SAINTE" HARMONIE" MALBEC 2019
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DOMAINE DE L'HERBE SAINTE" HARMONIE" MALBEC 2019
Description détaillée
Elaboration:
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique. Filtration légère, Bouchon technique en liège.
Œil: Couleur rubis, éclatante, reflets grenat.
Nez:
Aromatique, arômes de thym, arômes de sauge, arômes de cassis, arômes de mûre, arômes de myrtille, arômes de garrigue, arômes balsamiques.
Bouche:
Franche, généreuse, juteuse, notes de fruits, notes de fruits rouges, notes d'épices, tanins charnus, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Accords mets & vin: Entrecôte grillée, Viandes rouges grillées, Fromages
Température de service : 13° - 14°
Potentiel de garde: 5 à 7 ans
Caractéristiques
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| Arômes & Saveurs |
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