Côtes du Rhône 2019 "Enfant Terrible" Maison Sinnae

Grenache Blanc majoritaire

Notre vignoble est situé dans le Sud-Est de la France sur la rive droite du Rhône. Nos terroirs sont pour la plupart argilo-calcaires. Cette cuvée est issue de sélections de parcelles situées sen coteaux et dans les plaines de galets roulés.

Vin issu de vignes sélectionnées. Pressuration à basses températures. Stabulation sur bourbes pendant 8 jours. Vinification à basses températures.

Vin atypique pour un Côtes du Rhône. Robe avec de beaux reflets verts. Nez d’agrumes et de feuilles de menthe fraîche. Attaque très fraîche avec une forte minéralité reprenant des notes de pamplemousse et de bourgeon de cassis.

Ce vin accompagnera aussi bien une entrée au foie gras en période de fête que des grillades de viandes blanches ou des gambas au curry. A servir à 10-12°c.