Coteaux du Vendômois Rouge 2017 "Montagne Blanche" Alliance Loire
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PROMO
Coteaux du Vendômois Rouge 2017 "Montagne Blanche" Alliance Loire
L’assemblage du Pineau d’Aunis, avec ses notes poivrées, du Cabernet franc qui apporte structure et du Pinot noir qui apporte fruité et rondeur.
Description détaillée
Situation
Le vignoble est situé au nord de la Touraine.
Terroir
L’aire d’Appellation Contrôlée « Coteaux du Vendômois » s’étend sur des coteaux calcaires surmontés d’argile à silex bénéficiant d’une belle exposition.
Vinification
Cuvaison de 4 à 5 jours sous température contrôlée. Vinification séparée des cépages puis assemblage.
Elevage
Élevage de 6 mois avant la mise en bouteille.
Cépages
Pineau d'Aunis
Pinot Noir
Cabernet franc
Pinot Noir
Cabernet franc
Caractéristiques
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