Bordeaux est le berceau des plus grands vins rouges de l’histoire, mais aussi le plus vaste vignoble AOC du monde avec 60 appellations ! En 1855, à l’occasion de l’Exposition Universelle de Paris et sous la demande de Napoléon III, une classification des Châteaux du Bordelais distingue chaque appellation en 5 grands crus classés. Traversée en son milieu par 3 fleuves(Gironde, Garonne et Dordogne) on distingue la Rive Gauche, la Rive Droite et l’Entre-Deux-Mers.