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  • "Là Haut" IGP CÔTES CATALANES "Domaine MAS LLOSSANES"

"Là Haut" IGP CÔTES CATALANES "Domaine MAS LLOSSANES"

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Vin Naturel & Bio
"Là Haut" IGP CÔTES CATALANES "Domaine MAS LLOSSANES"
"Là Haut" IGP CÔTES CATALANES "Domaine MAS LLOSSANES"

12,00 €

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MILLÉSIME :
2020
CÉPAGE :
100% Carignan

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Description détaillée
IGP CÔTES CATALANES 

Robe rubis aux reflets violines.  Après quelques minutes d’aération, le nez est tout d’abord  marqué par des notes de fruits noirs : cerise et myrtille. Ensuite viennent de manière plus subtile des arômes de poivre et de pivoine.

En bouche l’attaque est souple et fraîche , puis le milieu de bouche montre un bel équilibre avec une structure tannique délicate, très légère. La finale est toujours portée par les notes fruitées.

 

Produit sans aucun additif.. 

VENDANGE

Exclusivement manuelle, 1ère quinzaine d’octobre 2019.

VINIFICATION

La fermentation est spontanée (levures indigènes) et aucun sulfite n’a été ajouté lors de la vinification et de l’élevage. La macération des raisins dure deux semaines environ avec une extraction lente, délicate, et une température n’excédant pas 26°C. 

ELEVAGE 

Après soutirage le vin est élevé en cuve inox pendant six mois.

ALCOOL

13,5% vol

Caractéristiques
TYPE
  • Vin
PRIX
  • De 10€ à 20€
COULEUR
  • Rouge
PAYS
  • France
REGION
  • Languedoc-Roussillon
Appellation
  • IGP Côtes Catalanes
CONTENANCE
  • 75CL
Goûts
  • Fruité
Arômes & Saveurs
  • Fruits noirs
  • poivre noire

Livraison rapide

 

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